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Claudia Perseli

Sono Claudia Perseli, ho una formazione umanistica e amo la scrittura fin da quando ero piccola. La passione per i libri mi ha spinta a ad approfondire questo campo e a scoprire nuove forme di espressione. Mi occupo di gossip, animali, televisione e salute.

L’apericena in casa è servito, con le mie zucchine croccantissime: ci abbino qualche salsina sfiziosa ed il gioco è fatto

Uno stuzzichino così renderà l'apericena imperdibile. Vorranno partecipare tutti, soprattutto quando scopriranno qual è la portata originale. Le zucchine si…

7 ore ago

Preparo il pesto e ci aggiungo le melanzane, a casa mia lo vogliono anche freddo il giorno dopo

Grazie a questa golosa ricetta, è possibile dare vita a un primo indimenticabile. Melanzane e pesto si uniranno in un…

23 ore ago

Sembrano uscite da una pasticceria siciliana alle 7 del mattino, sforno le mie brioche col tuppo sofficissime ed è estate al primo morso

Le brioche col tuppo sono dei dolci appartenenti alla cucina tradizionale siciliana. Talmente buone da sciogliersi in bocca e da…

1 giorno ago

Non so se é l’estate o l’amore per le ricette napoletane, ma credimi queste melanzane alla Scapece te le rubano dal piatto

Questo piatto è irresistibile, soprattutto se lo si gusta in estate. Le melanzane alla scapece diventeranno le tue preferite. Una…

2 giorni ago

Pensavo di mangiare leggero con le insalate a pranzo, poi ho scoperto che mi stavo giocando mezzo pranzo in calorie con 1 solo ingrediente comunissimo (e non è l’olio)

Le insalate hanno la fama di essere perfette per la dieta. In realtà, tutto dipende dagli ingredienti che vengono utilizzati.…

2 giorni ago

Pensavo che senza forno venissero tristi, invece te lo dico sinceramente: pure in padella i pomodori ripieni sono incredibili

I pomodori ripieni, per essere buoni, non devono per forza passare per il forno. Hanno una marcia in più anche…

3 giorni ago

Fidati, succederà anche a te: quando faccio le acciughe alla ligure spariscono dal piatto prima che sieda, sembra di stare in una trattoria sul mare

Gli amanti delle acciughe non possono dire di no a questa ricetta. Si prepara in un attimo ed è caratterizzata…

3 giorni ago

Cucina fuori controllo, i 5 accessori immancabili che rendono l’ambiente ordinato ed organizzato

In molte cucine regna il disordine. La colpa è dovuta a una scarsa organizzazione e, soprattutto, alla mancanza di accessori…

4 giorni ago

Ho detto basta alle patatine in busta, queste chips di carote sono ancora più golose e le faccio a casa

Le chips di carote sono uno snack delizioso, capace di sostituire interamente le patatine in busta. La ricetta per farle…

4 giorni ago

Questa ricetta l’ho provata oggi, ma la metto subito in cima al quadernetto: nidi di tagliatelle farciti con burrata, goduria pura

Somigliano alle lasagne, ma si realizzano in modo decisamente diverso. Si sta parlando dei nidi di tagliatelle farciti: golosi, ricchi…

4 giorni ago

È tempo di mare, qui compri tutto quello che ti serve a un costo piccolissimo: bambini felici e portafoglio pieno

È impossibile non approfittarne. Questa catena di supermercati sta vendendo gli articoli da mare a un prezzo bassissimo. Prezzi stracciati…

4 giorni ago

Questo risotto mica è come quello che fai sempre, guarda come spiazzi tutti con un solo ingrediente

Questo non è il classico risotto. Il condimento è così particolare da diventare indimenticabile. Per una ricetta così, chiunque sarebbe…

4 giorni ago

Domani porto in tavola un dolce pazzesco e lo faccio con il mascarpone: non scherzare, non è il solito tiramisù

Questo dolce è una vera prelibatezza. Si prepara con il mascarpone e va benissimo per le calde giornate estive. Adulti…

5 giorni ago

L’aperitivo per gli amici lo faccio meglio del bar, basta aggiungere 2 ingredienti al solito prosecco ed è subito festa

Il sapore di questo aperitivo è in grado di catturare l'attenzione degli ospiti. È perfetto per mettere d'accordo tutti perché…

5 giorni ago

Non di zucchine e neanche di patate, la frittata oggi la faccio così: la ricetta golosa che ti salva la cena

La frittata fatta così è una vera delizia. Non serve usare né zucchine né patate. L'ingrediente segreto è un altro.…

5 giorni ago

La faccio la sera e la mattina è già finita: la mia torta di carote é soffice che si taglia con un soffio, niente panna e burro

Questa torta di carote è una vera tentazione. Sarà impossibile resistere alla sua morbidezza e al suo buonissimo profumo. Inoltre,…

6 giorni ago

Peperoni gratinati come si fanno a Napoli, sono il contorno perfetto e se li metti sulle bruschette ti fai un antipasto pazzesco

Questa ricetta permette di preparare un contorno buonissimo a base di peperoni. È facilissimo farli come li preparano a Napoli.…

6 giorni ago

Il trucco è nella consistenza morbidi dentro, leggermente croccanti fuori: così preparo i crumbl cookies più cliccati del web

Questi crumbl cookies hanno fatto il giro del web. Sono così buoni da far emozionare grandi e piccini. Ecco la…

7 giorni ago