Le fragole sono irresistibili. Il loro gusto piace sia ai grandi che ai bambini. C’è un errore, però, in grado di rovinarle. Sarebbe un vero peccato doverle gettare tutte nella spazzatura.
Le fragole sono uno dei frutti più buoni dell’estate. La loro dolcezza riesce a conquistare proprio tutti. Sono perfette da mangiare a merenda, per uno spuntino poco calorico e salutare. Vanno benissimo, però, anche per innumerevoli preparazioni dolciarie. I più creativi le usano per dare vita a confetture da gustare anche durante l’inverno.
Purtroppo, sono tantissime le persone a commettere un errore che rischia di mandare in fumo tutti i piani. In questo modo, le fragole non avranno vita lunga e finiranno irrimediabilmente nella spazzatura. È qualcosa che si può prevenire. Basta pochissimo per non cadere in questa trappola.
Le fragole sono una preziosa fonte di vitamine, fibre, sali minerali e antiossidanti. Fanno bene al cuore e sostengono la salute del sistema immunitario. Oltre a questi aspetti positivi, hanno anche un sapore inimitabile. La loro freschezza rappresenta un valido aiuto nella lotta contro il caldo dell’estate e il sapore dolce attira i più piccoli.
Molte persone, purtroppo, dopo averle acquistate, commettono un errore imperdonabile, che comporta uno spreco di denaro e di risorse. Nel giro di poco, infatti, finiranno tutte nella spazzatura perché diventeranno immangiabili. Per evitare che ciò accada, bisogna agire in anticipo ed eliminare un’abitudine fin troppo diffusa.
La maggior parte degli individui, dopo averle portate a casa, tende a mettere le fragole sotto l’acqua corrente. Le lavano alla perfezione, cercando di rimuovere tutti i residui di terra. Successivamente, le ripongono nel frigorifero, in modo da averle già pronte quando desidereranno gustarle. Il problema, però, sta nella struttura di questo frutto. È poroso e si comporta come una spugna. Tende ad assorbire i liquidi che, con il passare delle ore, le rendono mollicce e le rovinano.
Il consiglio è quello di metterle in un contenitore di vetro e di lavarle solo al momento della consumazione. Basta prelevare la quantità desiderata, lasciando le altre per dopo. Le fragole manterranno la loro consistenza e non si ammaccheranno facilmente. Gli sprechi verranno ridotti al minimo e anche il portafoglio ci guadagnerà.
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Trucchi e consigli: oltre a evitare un lavaggio prematuro, bisogna anche resistere all’istinto di eliminare il picciolo. Una volta rimosso, infatti, l’acqua penetrerà all’interno della polpa, alterando il suo sapore e rendendolo poco piacevole.
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