5 trucchi salva portafoglio: così frutta e verdura non temono il caldo e durano molto più a lungo

Il primo trucco per risparmiare consiste nel non sprecare, soprattutto quando parliamo di cibo. Vediamo insieme 5 modi furbi per far durare frutta e verdura molto di più.

Di questi tempi i generi alimentari hanno subito rialzi importanti in tutti i negozi e supermercati. Basta andare anche solo ogni tanto a fare la spesa per rendersene conto. L’inflazione ha picchiato durissimo sui beni di prima necessità facendo crollare il nostro potere d’acquisto.

Va da sé che bisogna fare di tutto per risparmiare e il primo passo da fare è evitare sprechi, evitare di buttare via il cibo perché, magari, lo abbiamo conservato nel modo sbagliato e, così, è deperito più in fretta del dovuto. Sprecare cibo, non dimentichiamolo mai, significa sprecare denaro e quel denaro non ce lo ridarà indietro nessuno.

Con il caldo la questione si complica ulteriormente in quanto con le alte temperature e l’umidità è più facile che certi alimenti come frutta e verdura vadano a male prima. Con qualche piccola attenzione, però, possiamo evitare che accada. Basta mettere in pratica 5 trucchetti per far durare più a lungo i nostri ortaggi.

Ecco 5 trucchi per far durare di più il tuo cibo

Sprecare cibo significa anche sprecare soldi in quanto noi quel cibo lo abbiamo pagato con il denaro che ci siamo guadagnati lavorando: già questo dovrebbe indurci a fare moltissima attenzione. Purtroppo è pur vero che con il caldo, gli alimenti deperiscono più in fretta. Vediamo 5 semplici trucchetti per farli durare più a lungo.

1. Hai comprato il pane? Se non lo mangi tutto in giornata, l’altro congelalo subito. In questo modo non diventerà duro e secco ma ti durerà mesi. Potrai scongelarlo di volta in volta in base alle tue esigenze ma, così, nemmeno una briciola andrà gettata via e non avrai buttato via i tuoi soldi.
2. Non lasciare mai gli ortaggi dentro la confezione di plastica in cui li hai comprati in quanto la plastica favorisce l’umidità. Meglio riporli in sacchetti di carta e metterli nella zona del frigorifero più indicata: nei cassetti in basso la verdura e nei ripiani al centro la frutta.
3. Non lavare la frutta prima di metterla dentro al frigo. Va lavata solo appena prima di consumarla altrimenti marcirà più in fretta e saremo costretti a gettarla nei rifiuti.
4. Quando fa molto caldo e vogliamo fare un po’ di scorte, occhio a cosa scegliamo. Meglio puntare su ortaggi che si conservano di più come mele, patate, carote e cipolle. Da evitare, invece, i frutti di bosco che deperiscono nel giro di poco.
5. Il caldo porta un sacco di moscerini? Salva la tua farina! Mettila in frigorifero dentro ad un contenitore ermetico, almeno sarà al riparo.

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In questo modo non solo eviterai di sprecare cibo – che, non per fare retorica, ma è un vero peccato – ma eviterai anche di buttare via denaro.